Pão com carne: burguer simples e delicioso

Fato: hambúrguer é comida simples, de rua, barata. Que pode (e deve) ser bem feito, suculento e com ingredientes de qualidade; mas que não combina com a famigerada gourmetização.

Eu gostaria de poder dizer isso para cada uma das dezenas de hamburguerias que nos últimos tempos invadiram São Paulo e oferecem lanches mirabolantes, cheios de ingredientes duvidosos e que muitas vezes custam (bem) mais que uma refeição completa.

Pão com carne: burguer simples e delicioso

Por isso fico extremamente feliz quando encontro uma hamburgueria que não procura complicar o simples, como o Pão com Carne, restaurante que abriu as portas no Itaim Bibi e vai na contramão da onda gourmet ao apostar num produto de qualidade com preço justo para enfrentar hamburguerias de peso que coabitam na mesma região.

Com o slogan "o hambúrguer sem frescura", a casa oferece um cardápio enxuto e sem os nomes exóticos que muitos restaurantes gostam de inventar. Apenas quatro opções tradicionais e mais meia dúzia de acompanhamentos.

Pão com carne: burguer simples e delicioso

Pão com carne: burguer simples e delicioso

No melhor estilo Subway de ser, basta escolher o tipo de lanche, o queijo e se quer algum complemento extra. Sem frescura mesmo!

Fui de Cheese Bacon (R$ 20,00) e uma porção de fritas (R$ 8,00). Para beber uma boa Heineken (R$ 5,00).

Da cozinha envidraçada é possível acompanhar o preparo do lanche, que leva 180 gramas de carne fresca (segundo o dono, eles não congelam o hambúrguer para que o mesmo não perca a suculência).

Pão com carne: burguer simples e delicioso

O lugar é pequeno e não têm mesas. Apenas duas bancadas com oito cadeiras. Apesar disso, a decoração moderna torna o restaurante aconchegante e confortável.

O lanche é servido bem montado. A carne grelhada é alta, macia, suculenta e vem no ponto certo. O pão é tostado na chapa. O queijo bem derretido e o bacon crocante são de qualidade. Conclusão: o sabor é incrível. Cada mordida no lanche foi uma confirmação do quanto as coisas simples, quando bem feitas, são imbatíveis.

Um dos melhores lanches que já comi.

Pão com carne: burguer simples e delicioso

Já as fritas, apesar de sequinhas, não tinham nada demais. A típica batata congelada que pode facilmente ser dispensada.

Pão com carne: burguer simples e delicioso

Vale também destacar o excelente e simpático atendimento. Ponto positivo para todos os lados!

O Pão com Carne está fazendo um justo sucesso e tem estado constantemente lotado, afinal, todos querem comida boa com preço justo (especialmente considerando a cara região em que o restaurante está localizado). Como o lugar é pequeno, talvez você precise de um pouco de paciência para fazer seu pedido e conseguir um lugar no acanhado balcão. Mas garanto que vale a pena!

Informação

Pão com Carne

Rua Joaquim Floriano, 595 - Itaim Bibi - São Paulo
Telefone: (11) 3589-6626

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