Postas de cação marinadas

Só gosto de peixes sem espinhas. Aqueles "fáceis" de comer: salmão, pintado, cação e qualquer outro que seja só o "filé".

Este cação marinado é muito simples de fazer.

Postas de cação marinadas

Ingredientes
4 postas de cação
2 xícaras de azeite de oliva
1 folha de louro
2 dentes de alho inteiros
1 galho de tomilho
raspas da casca de uma laranja
1 colher de chá de pimenta do reino
1 colher de chá de sal 
(xícara de 200 ml)
Misture o azeite com todos os temperos. Coloque as postas de cação em uma travessa e regue com todo o azeite temperado. Cubra com papel alumínio e leva à geladeira por três horas.

Postas de cação marinadas

Após esse tempo, retire as postas da marinada e coloque-as em uma frigideira, no fogo alto, até dourar dos dois lados.

Delicioso!

Postas de cação marinadas

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