Bolo de laranja com chocolate meio amargo

Receita de um bolo simples, super macio, molhadinho, com um "quê" a mais pelo chocolate e o melhor: todo feito no liquidificador. Sem desculpa de que dá muito trabalho fazer!

Bolo de laranja com chocolate meio amargo

Anota a receita:
1 laranja, bem lavada, com casca, cortada em 4 pedaços, sem sementes e nem a fibra branca interna
1 e 1/2 xícaras de açúcar
1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de óleo
3 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
1 tablete de chocolate meio amargo (cerca de 150 gramas)
(xícara de 200 ml)  
Coloque no liquidificador a laranja, o óleo e os ovos e bata bem. Acrescente aos poucos a farinha, o açúcar e o fermento e vá batendo devagar. Tome cuidado para não forçar seu liquidificador, vá acrescentando devagar e batendo, e se necessário, misture com a ajuda de uma colher.

Bolo de laranja com chocolate meio amargo

Detalhe: como eu não tenho paciência, coloquei tudo no liquidificador, tampei, liguei e enquanto batia eu agitava o liquidificador no ar. Funciona também, mas é arriscado!

Unte bem uma forma de buraco no meio e despeje toda a massa. Pique o chocolate e espalhe sobre a massa.

Bolo de laranja com chocolate meio amargo

Leve para assar em forno pré-aquecido em 200° por aproximadamente 40 minutos (fique de olho a partir de 30 minutos, pois como cada forno é um forno o tempo pode variar, faça o teste do palito: enfie um palito no meio do bolo, se sair limpo está pronto).

*Caso queira o bolo mais doce, troque o chocolate meio amargo por chocolate ao leite.

*Ou não coloque chocolate se quiser um bolinho mais simples.


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2 comentários:

  1. Faço sempre esse bolo , todos adoram, nunca fiz com chocolate, você me deu uma ótima ideia, meu marido chocólatra vai amar.

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  2. Posso falar? Eu fiz neste final de semana e sumiu..., simplesmente demais! Obrigada pela receita e pela dica do chocolate.

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