Bruschetta de tomate e queijo fácil para os dias preguiçosos

Bruschetta (ou brusqueta) é uma ótima pedida aqueles dias preguiçosos em que temos vontade de fazer nada. 

Delicioso e fácil de fazer, esse aperitivo italiano combina com vários tipos de cobertura e só leva alguns minutos pra ficar pronto. 

Eu gosto de fazer bruschetta de forma descompromissada, usando o que tenho em casa no momento. Portanto, essa não é a receita original, que pede pão italiano torrado. Mas garanto que é uma receita que sempre dá certo e faz sucesso, independente do pão ou da cobertura que você escolher.

Para fazer essa receita de bruschetta de tomate e queijo, eu usei:

Algumas fatias de pão (a receita original pede o italiano, mas fica ótimo com qualquer um, eu usei pão sovado e de cenoura)
Um tomate
Um dente de alho
Um pouco de queijo ralado (usei parmesão)
Azeite
Manjericão
Sal
Orégano
Pimenta do reino

Corte o pão em fatias com um dedo de espessura. Esfregue o alho nele e regue com um pouco de azeite.

Volta ao mundo em 25 cafés da manhã

O que você come no café da manhã? Pão, bolo, manteiga, queijo, café, leite, iogurte, suco, frutas... Para nós brasileiros, a refeição para começar o dia geralmente não foge dessa lista, contudo, em outros países as pessoas preferem diferentes alimentos, incluindo alguns que não estamos acostumados a incluir nessa refeição, como feijão, vegetais e peixe.

Em tempo: o café da manhã tem a importante função de repor a energia que foi gasta durante o sono. Além disso, estudos indicam que realizar o café da manhã ajuda no controle da ingestão alimentar durante o dia, auxiliando no controle do peso. Os alimentos do café da manhã fornecem energia, principalmente os carboidratos encontrados nos pães, nas frutas e nas geléias. Além disso, leite e derivados (queijo e iogurte) fornecem proteínas e cálcio (nutriente importante para a saúde dos ossos). As fibras, que trazem saciedade e melhoram o funcionamento do intestino, também são encontradas nos alimentos que fazem parte dessa refeição. 

Confira esta seleção de fotos mostrando os hábitos alimentares de café da manhã em 25 países!

Índia

Pão, arroz com lentilhas e sambar (prato indiano).

Cervejaria Fritz na cidade de São Paulo: um pastel de eisbein, por favor!

Ás vezes é difícil compreender o motivo de certos restaurantes / bares serem sucesso e outros não. Será a qualidade da comida? O atendimento? As bebidas? A localização? O ambiente? O preço? O famigerado custo beneficio?

É claro que tudo isso importa, e certamente a conta é ainda mais complexa. Mas, sempre que eu vou a unidade da Cervejaria Fritz na cidade de São Paulo, eu tento entender o por quê de tantas mesas estarem vazias.

Veja bem, a Cervejaria Fritz não é o primor dos bares paulistanos. Porém serve uma comida boa; tem um chopp descente; um ótimo atendimento; um bom preço; um ambiente tranquilo; e está num bairro não muito boêmio, mas perto de uma estação de trem. Ou seja, um mix que, a meu ver, já anima para ir no lugar.

14 museus na cidade de São Paulo que oferecem entrada gratuita

A cidade de São Paulo abriga mais de 70 grandes museus que conservam histórias, culturas, conhecimentos e obras de arte de toda humanidade. Visitar os museus paulistas é um verdadeiro passeio pela história do Brasil e do mundo. São grandes monumentos, instalados em prédios modernos de arquitetura arrojada ou em áreas históricas delicadamente preservadas. Alguns desses museus estão entre os mais importantes do mundo e convidam ao visitante a beber de suas fontes com valor incalculável de cultura e conhecimento.

E, para ajudar o bolso do visitante, a maioria desses museus oferece entrada gratuita em pelo menos um dia da semana!

Confira a lista com os 14 melhores museus da cidade e os dias em que eles oferecem entrada gratuita! 

1 - Casa das Rosas

Museu que reúne uma diversidade de manifestações artísticas, incluindo saraus, recitais, exposições e cursos preparatórios.

Onde? Avenida Paulista, 37 - Bela Vista (próximo a estação Brigadeiro do Metrô).

Entrada gratuita quando? A entrada da Casa das Rosas (e de todas as atividades) é gratuita todos os dias.

Site: http://www.casadasrosas.org.br/

Casa Mathilde: os melhores doces portugueses no centro de São Paulo

A cosmopolita cidade de São Paulo abriga pedaços do mundo espalhados por suas esquinas. E, no centro da cidade, um desses pedaços traz a doçura portuguesa para os brasileiros.

A Casa Mathilde é uma confeitaria portuguesa, que abriu suas portas em 2013 num antigo prédio do centro velho de São Paulo e apresenta ao público mais de 30 (!) tipos diferentes de doces.

Pão de ovos [máquina de fazer pão]

Esse pão é maravilhoso! A massa é fofinha e ele fica com uma casquinha bem dourada e crocante.

Uma perdição de gostoso! Garanto que vai ser difícil fazer uma receita só!